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L'enquête Campbell
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Détails sur le produit
Broché: 592 pages
Editeur : Les Arènes; Édition : 2014 (7 mai 2013)
Collection : politique actualités
Langue : Français
ISBN-10: 2352042410
ISBN-13: 978-2352042419
Dimensions du produit:
15 x 3,4 x 22 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
97 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
105.610 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Les aliments qui vous tuent... Et ceux qui pourraient bien vous sauver la vie. Fascinant de découvrir à quel point on nous ment dans les médias, chez le médecin, et surtout à l'école. Terrifiant de découvrir quels sont les vrais responsables de la prolifération de cancers... Aucun doute là -dessus, ce livre est un trésor pour celui qui applique ses conseils. À mettre entre toutes les mains
Exposé particulièrement convaincant sur les méfaits des protéines animales (lait de vache en tête de liste) pour la santé et la longévité. Aucune recette, et il dit clairement pourquoi dans le chapitre 11, où il énonce 8 principes d'alimentation pour une bonne santé : "la nutrition est la combinaison des activités d'innombrables éléments nutritionnels, le tout étant plus grand que la somme des parties" (p.356). A noter aussi : les gènes seules ne déterminent pas une maladie, c'est l'alimentation qui joue un rôle crucial dans leur activation (p.365).Néanmoins, j'aurais aimé un peu plus de précisions sur les bienfaits et les apports nutritionnels des aliments d'origine végétale.
Vous ne verrez plus l'alimentation de la même façon après ce livre, et c'est le but recherché par Campbell. Il nous parle de l'alimentation dans son ensemble, de nos préjugés sur certains aliments, sur la pyramide alimentaire, jusqu'aux décisions prises par les pouvoirs politiques en faveur des grandes industries (sa propre expérience).Le Dr. Campbell a consacré sa vie à l'étude scientifique des aliments sur la santé, et il a impliqué toute sa famille pour rendre ce livre accessible au plus grand nombre. Pour moins de 10 euros pour le format de poche, on ne devrait pas passer à côté. C'est difficile de dire à quel point ce livre est génial, mais je ne peux que vous le conseiller vivement.
Livre très bien écrit et indispensable pour toute personne voulant s'informer de façon sérieuse sur son alimentation !Je vous recommande grandement cet ouvrage que vous soyez simple consommateur ou soignant il vous apportera une base scientifique solide sur l'alimentation et ces impactes sur la santé .A mettre entre toute les mains !!
Un seul livre à lire, celui-là ! Parfois un peu technique (diagramme, schémas...) parfois un peu scientifique, mais au final, un livre extraordinaire de vérité! Pourquoi n'est-il pas plus connu? Pourquoi n'est-il pas étudié dans les lycées et universités? Ce livre devrait être offert par la CPAM! Lisez le, changez votre alimentation, et votre vie va changer!! Une Bible de la santé, une mine d'or, une référence! Avec celui de Norman Walker, à laisser sur sa table de chevet! A lire et relire!
Très grand livre sur la santé, ce livre aborde des questions logiques sur la vie, la recherche et sur les mensonges du milieu médical! Pour avoir testé la nourriture dite " végétarienne" et en étant devenu adepte juste parce que ma santé s en est retouvée changée pour le meilleur, je ne peux que recommander ce livre! Un autre conseil : testez au moins quelques semaines les recommandations de cet ouvrage et faites vous votre avis avant de juger!
Super livre trop méconnu! à lire absolument si l'on tient à sa santé et pour connaitre la vérité sur certains aliments nocifs qui sont pourtant plébiscités par les lobbyings, les médias et la publicité...(produits laitiers, viande...etc...)
Un livre qu'il faut absolument absolument parcourir si on s'interroge sur la nourriture que l'on consomme. Il pousse à la réflexion
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